Halal认证是认证产品符合halal法规，通过审查原料、配料、辅料、生产环节，保证这些产品穆斯林可以食用或使用的过程。 工厂通过这样的审查后就可以由审查机构颁发证书，以证明该工厂生产的产品符合halal法规，适合穆斯林消费。

     Halal是什么意思

     Halal这个词来自阿拉伯文，意思是合法的。 是指教法允许、不会受到惩罚的。一般用来说明允许穆斯林人饮用食用的食品等。

    Haram(non-halal )是什么意思

     Haram 是 Halal的反义词，阿拉伯语非法、禁止的意思。

    非清真 Halal 的食品是什么意思?

     产品中含有以下原料的是非halal的，不能通过halal认证:

     1.猪肉和猪肉衍生物。

     2.不正确地屠宰的动物，或者屠宰前不是合适方法致死的动物是非halal的。

     3.没有奉Alah之名屠宰的动物是非halal的。

     4.酒精和其他醉人的、有害的饮料是非halal的。

     5.杂食动物，食肉的鸟类，陆地上没有外耳的动物是非halal的。

     6.害虫例如老鼠、蜈蚣，喝子和其他类似的动物是非halal的。

     7.不允许宰杀的动物是非halal的，例如蚂蚁、蜜蜂、蜘、啄木鸟等。

     8.丑陋的动物例如虱子，苍蝇，蛆虫和其他类似的动物是非halal的。